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: 喝茶“三得”
2024-07-26
古人飲茶注重六境：擇茶、選水、佳人、配具、環(huán)境和飲者的修養，其核心都在把握一個(gè)品字，十分強調飲茶者的意境，故有三得之說(shuō)：得趣、得神、得味。一曰得趣飲茶可清心，能給人以滿(mǎn)足和享受，增添生活的情趣。飲茶講究活火活水，水以泉水為佳。因為泉水經(jīng)過(guò)沙石巖土的過(guò)濾，吸收二氧化碳，溶解了鈉、鉀、鈣等60多種元素，使水質(zhì)潔凈甘洌，營(yíng)養豐富?；鹨阅咎繛樯?，火候以狀如蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴的三沸水為好。品茶要依...
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2024-07: 26 查看詳情

: 如何判斷茶葉過(guò)期沒(méi)過(guò)期？
2024-07-29
茶葉是有保質(zhì)期的，這個(gè)與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期是不一樣的。我們都知道喝茶有益健康，但是喝了過(guò)期的茶不僅滋味不佳，還有可能會(huì )有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？接下來(lái)，我們一起來(lái)看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（飲用）最佳期、安全期。不同的茶葉保質(zhì)期是多少？通常，除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉，保質(zhì)...
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2024-07: 29 查看詳情

: 茶和水的關(guān)系，既簡(jiǎn)單又復雜！
2024-07-30
一片樹(shù)葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶。”紀錄片《茶·一片樹(shù)葉的故事》里，茶和水的關(guān)系，如此簡(jiǎn)單又如此復雜。水賦予了一片茶葉生命的溫度，水拓展了一片茶葉生命的寬度，水延續了一片茶葉生命的長(cháng)度，最終水又如圣手復活了一片茶葉質(zhì)樸的生命。水也因為茶，而知趣和平，而思雅智遠。論茶，離不開(kāi)水，水是茶生命的另一半，茶和水的關(guān)系，天然的聯(lián)合在一起。水是茶的翅膀，水讓一片茶葉獲得飛翔；茶是水的靈魂，茶讓一...
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2024-07: 30 查看詳情

: 原來(lái)茶養胃，功效不重要，而是源于這個(gè)......
2024-07-31
常聽(tīng)茶友談喝茶養生，又難免談到傷胃與養胃。那么茶真的傷胃嗎?有沒(méi)有不傷胃的喝法?茶又如何養胃?　話(huà)說(shuō)胃是一個(gè)堅實(shí)的袋狀物，位于肺部下方的上腹部。這個(gè)袋子的壁叫胃壁，由3層組織構成，內層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。粘膜層有胃腺，負責分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很強，通常情況下pH在3左右;當食團進(jìn)入胃中時(shí)，胃酸開(kāi)始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質(zhì)。黏液是凝膠狀...
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2024-07: 31 查看詳情

: 三招教你辨別普洱茶的“白霜”與“霉變”
2024-08-01
很多茶友發(fā)現自己買(mǎi)回去的普洱茶，打開(kāi)一看表面會(huì )有一層白白的東西，還有的把茶撬開(kāi)以后才發(fā)現，里面有部分像發(fā)霉一樣白色的東西，看到第一時(shí)間的反應可能會(huì )懷疑，普洱茶里面怎么會(huì )有這種東西？針對這些我們就來(lái)了解一下，那白白的東西究竟是什么，是不是茶葉真的發(fā)霉了？白霜和發(fā)霉的區別正常的“白霜”一般情況下，普洱茶在正常倉儲，不止表面，連帶茶內部都有一層薄薄的“白色物質(zhì)”，注意必須是均勻分布，而且是白色物質(zhì)大小均...
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2024-08: 01 查看詳情

: 夏日祛濕這樣喝茶！
2024-08-02
俗話(huà)說(shuō)，“大暑小暑，上蒸下煮”，是一年中氣溫最高的時(shí)間段，也是非常潮濕、悶熱的日子，此時(shí)對身體的調理，以消暑祛濕為主。飲茶時(shí)，可以多喝一些發(fā)酵度低的茶，如綠茶、清香型烏龍茶、生普，或是老白茶、陳皮茶等溫和醇厚的茶。NO.1白茶古籍《閩小記》中記載白茶“性寒涼、功同犀角”。其實(shí)在白茶產(chǎn)區福鼎，自古就有用白茶水退燒、治牙痛等傳統。在福鼎太姥山中，居民也有煮飲老白茶祛濕的習慣。夏季喝白茶，尤其針對煙酒過(guò)度...
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2024-08: 02 查看詳情

: 人生的味道，和茶一樣
2024-08-05
茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛(ài)情，第三道茶淡如清風(fēng)，一杯清茶，三味一生。一杯綠茶，看著(zhù)茶葉在杯中翻騰，飄出淡淡的茶香沁人心肺，看著(zhù)茶葉在杯中浮沉，茶色的變化，喝一口，細細的品味著(zhù)茶味的苦澀甘甜，體悟著(zhù)人生的浮生得失、起伏，榮辱，品淡人世的苦樂(lè )、炎涼。人生猶如茶一樣，或濃烈或者清淡，都要去細細的品味，人生在世，總想爭個(gè)高低之分，成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味，功名利祿來(lái)來(lái)...
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2024-08: 05 查看詳情

: 探秘昔歸古茶，品味五款經(jīng)典韻味
2024-08-07
一、昔歸古樹(shù)白茶：歲月靜好，茶香悠長(cháng)昔歸古樹(shù)白茶，以其獨特的制作工藝和悠久的歷史底蘊，成為茶界的一顆璀璨明珠。這款茶選取的是昔歸古茶園中生長(cháng)多年的高品質(zhì)白茶樹(shù)，經(jīng)過(guò)精心采摘、晾曬、烘干等工序，呈現出獨特的金黃色澤和濃郁的花果香氣。二、昔歸古樹(shù)普洱生茶：古韻新香，回甘無(wú)窮普洱生茶作為茶界的瑰寶，一直以來(lái)都備受茶友們的喜愛(ài)。昔歸古樹(shù)普洱生茶更是其中的佼佼者。這款茶選用昔歸古茶園中的高品質(zhì)大葉種曬青毛茶...
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2024-08: 07 查看詳情

: 大葉種茶，自然的饋贈
2024-08-08
滿(mǎn)目春風(fēng)，茶香沁心，一葉見(jiàn)方寸，一茶現萬(wàn)千，是溫度和草木之間分寸感的剛剛好，讓臨滄成為茶葉的黃金緯度產(chǎn)區；好山好水出好茶，得山水雨露、日月光華滋養，臨滄茶歷經(jīng)歲月的滌蕩依舊煥發(fā)著(zhù)最原始的生命張力。“品嘗”臨滄好茶——冰島茶雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣最出名的是大葉種茶，而勐庫鎮的冰島村是大葉種茶的重要發(fā)源地，土司時(shí)代，冰島茶一直是傣族土司的專(zhuān)用茶。冰島村地處雙江縣北部山區，距離縣城44公里，從縣城...
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2024-08: 08 查看詳情

: 秋意闌珊，茶韻養生
2024-08-09
立秋已至，意味著(zhù)夏天的酷熱逐漸遠去，秋天的涼爽即將到來(lái)。在這季節更替之時(shí)，如何通過(guò)養生來(lái)調整自己的身體狀態(tài)，以適應氣候變化呢？今天我們就來(lái)聊聊秋天養生的那些事兒，特別是如何用茶來(lái)滋養自己。在家里也不要一直開(kāi)空調，偶爾開(kāi)窗透透氣，對身心都有好處。調節作息，保持情緒穩定早睡早起，不熬夜，這樣才能保證充足的睡眠。心情好的時(shí)候，整個(gè)世界都亮了；心情不好的時(shí)候，一杯茶也能幫你平復心情。秋天養生茶飲指南青茶（...
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2024-08: 09 查看詳情

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