茶葉中含有600多種化學(xué)成分,不僅具有養生的功效,而且還能防治某些疾病,減少我們身體所承受的傷痛。
尤其是老人,喝茶必須要遵循“早、少、淡、溫”這四大原則,這樣才能使身體健康,不會(huì )對身體造成影響。。以早上喝茶為最佳。因為人體在經(jīng)過(guò)一晝夜的新陳代謝,消耗了大量的水分,且血液的濃度大。飲一杯淡茶,不僅可以補充水分,而且還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。喝茶以少量為最佳。大量液體進(jìn)入血管,本身就會(huì )加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,可以使人體心跳加快,血壓升高。如果喝茶量過(guò)多,可能會(huì )產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。此外,大量飲茶后會(huì )稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀,尤其是患有十二指腸潰瘍的老人一定要喝少量茶葉。喝茶以清淡為最佳。茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質(zhì)。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結合就會(huì )更加活躍,會(huì )阻礙人體對鐵的吸收,老人喝過(guò)多濃茶后可能會(huì )表現為缺鐵性貧血。除外,鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白。喝茶以溫茶為最佳。經(jīng)有關(guān)實(shí)驗證明,喝溫茶可以使人體的“火氣”因茶的涼性而下降,并隨尿而排出。切忌飲用冷茶和過(guò)熱的茶,因為喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會(huì )有傷脾、胃和聚痰的副作用出現。而喝過(guò)熱、燙嘴的茶,會(huì )對咽喉、食道和胃造成強刺激,還有可能會(huì )引起這些器官的黏膜病變。總之,喝茶養生要講究方法,遵循“早、少、淡、溫”四大原則。