未嘗其味，先聞其香，茶是以香奪人的。，有的茶香得沖人，未免感覺(jué)輕浮，有的茶雖然初聞香不驚人，但卻令人齒頰留香，回味悠長(cháng)。茶香不僅僅有濃與淡，也是有層次的，一起來(lái)看看，你有沒(méi)有感受過(guò)這樣層次的茶香吧！

第一層：水飄香

再高級一點(diǎn)的茶香，就是香能入水。茶香依舊是大部分飄在湯面上，有一部分融入茶湯中。

這類(lèi)茶香給人的感覺(jué)就是：聞起來(lái)很香，喝起來(lái)也有香，不過(guò)還是有落差，沒(méi)有聞著(zhù)那么香。

第二層：香入水

水含香，是茶香既可以在泡茶時(shí)聞到，也融入到了茶湯中。茶湯中的香氣飽滿(mǎn)，一部分從口齒中發(fā)散，一部分從喉嚨中發(fā)散。

體驗這樣的茶香，茶湯入口時(shí)屏住呼吸，待茶湯下喉后，嘴微閉，氣從鼻腔中緩緩呼出，感受茶香的源頭。

上好的茶香，水生香，茶香和茶湯的融合度極高。雖然聞起來(lái)微微帶香，在喝入口中之后，香氣隨回甘從喉嚨深處緩慢回出，異常持久。

第三層：水含香

頂級的茶香，水即香，這類(lèi)茶，必須是原料工藝都很優(yōu)質(zhì)的茶。

其茶香濃郁豐富，和茶湯完全的融為一體，且茶湯會(huì )隨著(zhù)茶香的揮發(fā)而呈現出一種奇妙的“化感”。

喝完，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺(jué)。

第四層：水生香

茶香聞著(zhù)微香、喝著(zhù)香，持久留香，是一種高級茶香

沖泡的時(shí)候，茶香與茶湯高度融合；品飲時(shí)，茶湯湯質(zhì)油潤，隨著(zhù)茶湯吞咽后香氣游走于體內，香氣隨著(zhù)回甘從喉嚨深處細細反哺，香氣久而不散。

第五層：水即香

茶香的最高境界，是一種頂級茶香，可遇不可求。

茶香濃郁，和茶湯完全融為一體，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺(jué)。茶湯入口，香氣跟著(zhù)茶湯一同涌入身體，喝完全身通透，妙不可言。

看完以上的五層茶香，才發(fā)現，原來(lái)好的茶香已經(jīng)不單單是茶香，而是跟茶水完美地融合到了一起。也就是說(shuō)，好的茶香，不僅僅是鼻子能直接聞到的香，包含喝茶時(shí)能品嘗到的香韻。最頂級的好茶都是可遇不可求的，也未必買(mǎi)得起，開(kāi)心就好！