想要泡好春茶，選茶、選水、茶具是極其重要的。

兩種選茶方法：濕看選茶。沖泡一壺茶葉，聞其香，嘗其味，看其葉底來(lái)判斷它是否為春茶。春茶的特點(diǎn)為香氣濃烈持久，滋味醇厚。

干看選茶。觀(guān)察茶葉外形、色澤，品味香氣。根據不同的特點(diǎn)區分不同季節的茶葉，選出品質(zhì)飽滿(mǎn)的春茶。

泡茶選水：喝茶的本質(zhì)實(shí)際上是喝水，水的質(zhì)量直接影響茶湯的品質(zhì)。正所謂“好水泡好茶”。對于泡茶來(lái)說(shuō)，一般都是使用軟水，例如我們生活中的純凈水和山泉水。

泡茶選茶具：推薦使用紫砂茶壺或者蓋碗，這樣能泡出特別香的茶，還能聞蓋香。需要注意的是春茶買(mǎi)回來(lái)后最好放置一段時(shí)間，等茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)自動(dòng)氧化，對胃腸的刺激降低以后再喝。接下來(lái)大家都試一試為自己泡一杯春茶吧。