什么是雨前茶？

雨前茶，即谷雨前采摘的茶葉。

從二十四節氣上來(lái)劃分，谷雨屬于春季里的最后一個(gè)節氣，谷雨一過(guò)，就是立夏，意味著(zhù)春茶采摘將進(jìn)入尾聲，逐漸淡出視線(xiàn)。而谷雨時(shí)節，雨生百谷，追隨節氣，受雨水滋潤，沐微曦陽(yáng)光，這是茶葉最得意的時(shí)光。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節時(shí)說(shuō)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中?！庇昵安?，才是性?xún)r(jià)比最高，喝的就是鮮爽回甘的滋味。它帶著(zhù)春天濃烈的生機，一口下去，鮮爽十足，對口腔是更劇烈的沖擊，回甘似波浪層層疊涌。雨前茶好在哪兒？

雨前茶的滋味濃厚，口感強，更耐泡。喝“明前茶”，品嘗的是淡雅；而“雨前茶”，更有茶味兒。喝明前茶，可能你會(huì )覺(jué)得淡如水，那么你應該試試雨前茶，雨前茶入口香高而味醇。此時(shí)的茶葉中，茶多酚含量相對明前茶更高，內含物質(zhì)也更豐富。

雨前茶的苦盡甘來(lái)，回甘濃烈感覺(jué)讓很多老茶客都深深癡迷。雨前茶，因其滋味濃烈，很多很少喝茶的茶友們往往覺(jué)得會(huì )很苦，但是喝茶后再喝一杯水，就會(huì )明顯覺(jué)得嘴里甜甜的。此時(shí)的茶葉，幾乎都會(huì )符合這樣的特點(diǎn)?？啾M甘來(lái)的茶，是好茶。

雨前茶為什么更受歡迎？

小南覺(jué)得雨前茶更有滋味。經(jīng)過(guò)冬天的休養，雨前季節時(shí)，茶樹(shù)體內的養分還是非常充分的，配上適宜的氣候條件，此時(shí)的茶樹(shù)生長(cháng)最茁壯，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚。茶葉內質(zhì)含量相當豐富，隨之而來(lái)，相匹配的就是茶喝起來(lái)更有滋味。

而常言道物以稀為貴，帶著(zhù)炒作的影響，明前茶價(jià)格會(huì )普遍偏高。而雨前茶，得益于良好的天時(shí)，產(chǎn)量更為豐富，價(jià)格也變得更實(shí)惠。雨前茶是真正人人喝得起的茶，也是很多愛(ài)喝茶的人都在喝的茶。少了炒作因素的影響，雨前茶品質(zhì)不錯，價(jià)格更優(yōu)，是人們最適合入手的茶。