六大茶類(lèi)中有的茶葉是不用洗茶的，例如品質(zhì)好的綠茶是比較細嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，烏龍茶只要清洗一次就行。

1、綠茶

綠茶是泡兩三次就沒(méi)有味道了，綠茶是少雜質(zhì)的茶，用溫水洗茶就好，品質(zhì)較好的綠茶，較細嫩的茶，是比其他等級的茶葉品質(zhì)好，干凈，不耐泡，是不用洗茶的。

2、烏龍茶

烏龍茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且還會(huì )保留有茶葉的香氣和滋味，沖泡烏龍茶，可在杯壁定點(diǎn)注水，不要直接將水沖在茶葉上，這樣讓茶不會(huì )有苦澀感。

3、紅茶

紅茶比其它的茶是細嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留，因為紅茶在揉捻時(shí)，紅茶的汁液會(huì )附著(zhù)在干茶的表面，這些茶汁包含有營(yíng)養，都溶解在第一道茶湯里了，所以第一次沖泡的紅茶營(yíng)養是豐富的，而且味道也不濃。

4、黑茶、普洱茶

黑茶是緊壓茶，是要清洗的，這樣有醒茶葉作用。

蓋碗沖泡黑茶、普洱時(shí)，沿著(zhù)蓋碗邊緣注水下去，不要直接沖到茶葉上，采用環(huán)圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出湯要快速，水溫控制在93攝氏度，如果是散茶，水溫在90攝氏度。

第二泡開(kāi)始可以正常飲用，第2、3泡適當悶10秒，接著(zhù)悶久點(diǎn)出湯飲用。主要掌握要素有：投茶適量、水溫控制、注水角度和速度慢一些，悶泡時(shí)間掌控好，泡茶前清洗兩遍。

5、黃茶

黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，黃茶可以不用洗的。

黃茶的芽頭嫩，忌諱用高溫沖泡，用玻璃杯或蓋碗泡君山銀針。

用蓋碗沖泡黃茶時(shí)，取用合適的黃茶加入茶碗里面，開(kāi)水沿著(zhù)茶葉順時(shí)針?lè )较?，呈螺旋狀沖泡。

茶葉的數量大概是占蓋碗容量的五分，水溫控制在85度左右，沖泡時(shí)要記得不要悶蓋，否則會(huì )有苦澀味道的。

6、白茶

白茶是用鮮嫩的茶葉制作的，在第一泡茶的時(shí)候，茶葉里的精華留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后來(lái)泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作過(guò)程中是很精細的，質(zhì)量好的白茶干凈，可以直接沖泡的，白茶是不需要洗茶的。

在洗茶時(shí)候，擔心茶葉有灰塵，可以第一次快速沖水洗茶，就立刻倒掉。