什么是藤條茶
藤條茶是茶農在漫長(cháng)的生產(chǎn)活動(dòng)中，結合茶樹(shù)的特性和周?chē)h(huán)境創(chuàng )造出來(lái)的茶樹(shù)采養方法（管養模式）。茶樹(shù)的枝條就像一根根長(cháng)藤，所以叫藤條茶。藤條茶要經(jīng)過(guò)長(cháng)期以往的采摘、修整、培養才能形成。每年春芽生發(fā)后，茶芽發(fā)在每根主藤和岔藤頂端，每個(gè)芽頭都圓實(shí)肥碩，采摘時(shí)只采一芽一葉，留下一芽第二輪再采摘。將每根枝條尖端發(fā)的新芽只留下兩個(gè)芽頭，每個(gè)芽頭下面留兩片嫩葉，多余的芽和葉帶根連蒂全部采去。目前藤條茶在云南省臨滄境內的沙河鄉、忙糯鄉、邦東鄉、忙肺分布較多。在古茶園里隨處可看到一種形態(tài)奇特的茶樹(shù)，這種茶樹(shù)葉片很少，主干和岔枝裸露可見(jiàn)，岔枝上幾十根上百根又細又軟又長(cháng)的細藤。一根根細藤的下段也裸身無(wú)葉，只有藤條尖頂長(cháng)著(zhù)幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉，整棵茶樹(shù)看上去帶有一種柳樹(shù)低垂柔軟的姿貌。當地人將這種樹(shù)上盡是長(cháng)藤，葉片很少的茶樹(shù)稱(chēng)為藤條茶。近年來(lái)，藤條茶更多的被省外茶人指摘為：提升產(chǎn)量、殺雞取卵之典型。因為采摘后的藤條茶樹(shù)，看起來(lái)光禿禿的，一點(diǎn)都沒(méi)有枝繁葉茂的樣子。與勐海古樹(shù)相比，外形十分可憐。我們也有這樣的經(jīng)驗，勐海一株樹(shù)干很大的古樹(shù)，春茶產(chǎn)量大約在1.5公斤左右干茶，而同等樹(shù)冠的臨滄藤條茶，春茶產(chǎn)量可達10公斤干茶以上。所以，單株大戶(hù)基本都在臨滄。
藤條茶是以增加茶葉產(chǎn)量、方便采摘為目的人為結果，經(jīng)過(guò)上百年的管養才將茶樹(shù)塑成藤條狀，這樣的管養方式在云南已經(jīng)沿用了300多年。

藤茶的功效與作用
1、藤茶的主要功效可以提高人體的免疫力。

2、具有解肝毒的作用，可以幫助肝臟排出體內多余的毒素。

3、具有清心的功效，適合心火旺盛的患者服用。

4、具有補脾胃的作用，適合脾胃虛弱的患者飲用。

5、具有固腎的作用，適合滑泄的病人服用。

6、具有降血脂，降壓、降糖的作用。

藤條茶和古樹(shù)茶的區別
1、藤條茶主要是靠人工修整培養出來(lái)的；而古樹(shù)茶指的是存活了300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，一般這種古樹(shù)大多生長(cháng)在深山老林里，不需要人工對其形態(tài)進(jìn)行干預。

2、樹(shù)上盡是長(cháng)藤，葉片很少的茶樹(shù)稱(chēng)為藤條茶；而古茶樹(shù)就是古老的茶樹(shù)，一般是野生的，就是普通茶樹(shù)的樣子。

3、藤條茶和古樹(shù)茶的區別在于外觀(guān)形態(tài)上，藤條茶樹(shù)多是人工培養出來(lái)的，古樹(shù)茶多是自然生長(cháng)的茶樹(shù)。

4、二者茶樹(shù)在外觀(guān)形態(tài)上是不一樣，藤條茶，這種茶主要是靠人工的培養出來(lái)的，然后再將茶樹(shù)塑造成藤條的樣子。它是茶農在茶事活動(dòng)中，結合茶樹(shù)的特性和周?chē)L(cháng)環(huán)境總結出來(lái)的抑一種茶樹(shù)采養方法，也可以叫管養模式。因其茶樹(shù)的枝條的形態(tài)像一根藤，因此也有人叫它藤條茶。而古樹(shù)茶的話(huà)，嚴格來(lái)說(shuō)，要存活了300年以上。

藤茶的沖泡方法
1、平時(shí)沖泡藤茶時(shí)可以選擇保溫杯，每次取5到6克的糖茶放入到保溫杯中，然后沖入300毫升的沸水，蓋上杯子蓋，悶泡十分鐘，打開(kāi)杯子蓋兒以后降溫，就能直接飲用里面的茶湯，每次放入的茶葉可以反復沖泡2到3次。

2、另外沖泡湯茶以前也可以加入適量開(kāi)水用手輕輕晃動(dòng)杯子，然后馬上把水倒掉，這樣既能清洗茶葉，也能讓茶葉受熱均勻，會(huì )讓泡出的茶湯口感更加出色。